27 Апреля 2013

Strong Suffolk Vintage Ale

Британцы, как известно, люди достаточно консервативные. В манерах, в стиле жизни, и, конечно же, в еде и пиве. И если английский «молодняк» относится к глобализации более чем нежно, то старшее поколение будет отстаивать свои традиции до конца.

Что касается пивных традиций Туманного Альбиона, то особое негодование у старожилов вызывает тот факт, что процент потребления обычного светлого «евролагера» от пивгигантов с каждым годом растет, вытесняя с рынка такой родной и милый сердцу «эль».

На это есть несколько причин, одна из которых — пивной консерватизм. Несмотря на огромное количество пивоваров, варят они практически одно и то же пиво (напоминает Россию, да?). Естественно, потребителю такой скудный выбор надоедает, хочется и другого пива попить.

Strong Suffolk Vintage Ale

И некоторые пивоварни этот «ветер перемен» начали явно ощущать и варить необычное, сложное пиво. Сегодня мы поговорим об одном такой эксперименте от компании Greene King.

Strong Suffolk Vintage Ale — лимитированное пиво, которое получается путем смешивания двух пив: темного эля, который 2 года выдерживается в дубовых бочках и молодого светлого эля BPA (так британцы называют эль в бельгийском стиле, Belgian-style Pale Ale).

Strong Suffolk Vintage Ale

Стоит заметить, что по отдельности каждый из этих сортов не продаются, а выступают только в качестве «бленда» для винтажного эля Strong Suffolk.

Несмотря на ограниченную варку этого пива, в Москве его найти не особо сложно. Мне оно досталось по цене в 166 рублей, дата розлива — 1 декабря 2012 года.

Состав: вода, солод, хмель, дрожжи. Алкоголя 6.0%, экстрактивность 12%.

Strong Suffolk Vintage Ale

Пиво темно-коричневого, ближе к черному цвета. Пена стойкая, рыхлая, кремового цвета.

Аромат бесподобен — винно-шоколадный, дубовый. Ничуть не элевый, и это дает надежду, что выбор пива для сегодняшней необычной «сиесты» себя оправдал.

Первый глоток этого пива как первая любовь — ничего не понимаешь, но безумно хочется продолжать. «Непонимание» появилось из-за того, что по вкусу Strong Suffolk Vintage Ale это не совсем пиво. Даже больше вино, чем пиво: нотки вишни, шоколада, орехов, пряностей, карамели — такой набор можно встретить разве что в бельгийских сложных пивах.

Strong Suffolk Vintage Ale

Лишь небольшой привкус «жженки» и еле пробивающаяся хмелевая горечь могут помочь нам определить тип напитка. К тому же, в послевкусии более полно играет кислинка, а не хмель. 6% алкоголя ясно ощущаются, но для такого набора привкусов это явный плюс.

Прекрасное пиво. Питкое, вкусное, сложное, со своим шармом и обаянием. Британский «траппист», не меньше.

Каждому уважаемому пиволюбу рекомендую попробовать Strong Suffolk Vintage Ale — это пиво не всем может понравиться, но впечатления от употребления оного Вы точно получите. 

Похожие записи

А король-то — голый! (Greene King IPA)
7 Декабря 2010
Что-то затишье в пивном мире наступило — ни тебе новых марок пива, ни масштабных мероприятий, ни каких-либо «супер-пупер» акций.
Мы начинаем КВН (Zatopeny Zamek Psenicne Nefiltrovane)
10 Июля 2009, 8 комментариев
Ну что же, начнем пробовать пиво, которым меня так любезно снабдила компания «ЭлитВода РУ».
Wychwood Imperial Red
7 Апреля 2016
Я бы не сказал, что Wychwood Imperial Red не в вписывается в мое понимание английского эля. Оно не вписывается в мое понимание пивоварни «Вичвуд».
Schneider Weisse TAP2
11 Апреля 2012
Обстоятельство, которое мы просто не можем обойти стороной – пивоваренная компания Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn производит исключительно пшеничное пиво и с 1872 года.
Темный рыцарь (Batemans Dark Lord)
18 Февраля 2009
Наступает момент, когда пиво для наших дегустаций приходится искать в специализированных магазинах типа «Крюгер-Холл» или «Пилигрим».
Dominus Triple
30 Декабря 2009
Честно говоря, думал, что последняя дегустация пива в этом году пройдет под эгидой совершенно другой марки (и даже сорта).

Комментарии [3]

manofours, 27 Апреля 2013, 18:59 | #

А где, если не секрет, удалось приобрести Strong Suffolk по такой невысокой цене?

Denis, 27 Апреля 2013, 20:03 | #
Москва, Лефортово, Наличная улица, дом 3, магазин "Алкомаркет" http://goo.gl/maps/cHFCn
manofours, 28 Апреля 2013, 13:12 | #

Спасибо. А то в "Перекрёстках" уже обычный St.Peter's по 200...

Авторизация

Почтовый ящик
Пароль
Забыли пароль?
Через социальные сети