Carlow Brewing Company

Carlow Brewing Company является одной из самых успешных маленьких частных пивоварен мира.

За свою недолгую историю продукция компании была по достоинству оценена на многих международных пивных конкурсах и выставках.

Первый камень в основание пивоварни «Карлоу» из одноименного города был заложен в 1996 году. Пивоварня строилась долгие два года, и лишь в 1998 году с завода сошла экспериментальная партия пива объемом 1500 литров.

Своей целью братья О`Хара (это семейство владеет компанией) сделали производство ирландских сортов пива с применением только натуральных компонентов и традиционных ирландских рецептур.

Пивоварня заявила на весь мир о себе в апреле 2000 года, когда ее O`hara`s Celtic Stout занял несколько первых мест на Международной премии пивоваренной отрасли.