Оклад + проценты с продаж...... А сколько вы считает должен получать продавец в разливайке?

Оклад + проценты с продаж..... - это безусловно,может быть даже + бонусы ... Вот и интересно было бы узнать какие сейчас оклады и %... В начале пути сложно предлагать сразу "много", поэтому и интересуюсь чтобы было оптимально и всем хорошо.

Так оптимально должно хорошо быть Вам, вы же зарплату платите исходя из ваших возможностей, и как честный человек должны быть за высокую оплату труда. А объяснять человеку, что после расскрутки будет больше, бестолку, люди хотят знать, что им гарантированно и сколько можно получить процентов. Какой оклад хотите платить?

Какая заработная плата у вас в местных магазинах?? (подмосковье разное бывает)

Ну во первых мне кажется важно какого уровня будет магазин. Следовательно если типа Магаз у дороги - то не больше 12-15 + то процент.. а если что то более менее приличное то от 15-20. Какой город?

15000 + 2% выручки, 2x2, 9-23

WadWolf, прав, что за уровень магазина? И какой город. у Вас есть бизнес-план, какие продажи планируете? А то не понятно сколько должно выходить из 2 процентов, если 3-5 тыс, то смысла нет в процентах, мотивация к продажи 00000 и проще сделать оклад и все, так как в нашей стране проценты с продаж мотивирую только тех кто получит в итоге бонус больше оклада. А продавцы у нас работают на голом энтузиазме или не работают совсем ).

Бонусы в конце месяца конечно обязательны, вот и думаем каковы они должны быть. г. Ивантеевка.

в Москве нормальная зарплата считается выход 1000 руб./ день за первый месяц, потом 1300 -1500 руб./день в зависимости от продаж (запары) продавцов + 1 или 2 % от ТО. Первый месяц % можно не платить, как договоритесь :))

кстати... а как кто борется с обманами продавцов? Недолив... недовес... и т д?

и кто как ведет учет в принципе? ) т.е соответствие проданных литров сданной продавцом выручке?

1. Боротся с недаливами можно с помощью штрафов. Предварительно с новичками оговариваются условия работы, как вариант за запись в книге отзывов и предложений - 3000 рублей. Необходимо чаще бывать в своем заведении стоять рядом с покупателями, общаться неформально, выяснять про недоливы. 2. Учет ведется тройной. Ставится касса со сканером типа Мини-Штрих. На А4 печатаются сорта по вертикали и литры по горизонтали. В течение дня отмечаем крестиками на каком литре (кеге) закончился день. Переносим в конце дня соответсвующие сорта на новый бланк следующего дня, ставим точку. В любой момент проверяющий замеряет на весах остаток пива в кеге, сверяет с отчетами о продажах, делает соответсвующие выводы.

to DrunkHedgehog: Извините конечно, но это какой то примитивный метод. Существует специальная система учета и контроля разлива. Ставятся датчики на трубки, которые идут к кранам, все эти адресные датчики соединяются на контроллер по общей шине данных, а контроллер в свою очередь передает в спец.программу всю информацию о окличестве разлитого пива. Более того вся информация автоматически сверяется с продажами в кассовой системе. Автоматизация ! 21 Век товарищи! )

это альтернативный способ, как говорится дешево и сердито

to orbita "специальная система учета и контроля разлива" а цена вопроса? )

to Bagel: Цена получается не низкая, но за счет полного учета каждого разлитого литра она окупается очень быстро. В среднем стоимость на магазин пива из 20 сортов около 150 тыс.рэ.

сенсей Орбита, где можно подробнее почитать о технологии 21 века?

набери в яндексе "контроль розлива напитков"

to Orbita: Я думаю что для разливаек - это очень дорого. для Баров где накрутка в 2 раза больше - еще есть смысл поставить. Ну это мое мнение.

Кстати. по каким характеристикам выбираются продавцы? Возраст, пол, и т.д.? или все равно? Главное что бы умел посоветовать пиво и не воровал?=)