Забыли пароль? | Регистрация
Главная → Форумы → Пивные брэнды и марки пива → Пивоварня "Ильдорф" теперь в Москве

Пивоварня "Ильдорф" теперь в Москве
Etikettt
Etikettt | 24 Июня 2009, 18:34
Пивоварня «Ильдорф» - это небольшой пивной завод, размещенный на площади всего 47 квадратных метров, и мощностью 10 000 литров пива в месяц. Все пиво варится только из натурального сырья высочайшего качества. Солод от немецкой компании. Хмель же используется не только немецкий и чешский, но и чувашский, за которым лично ездит технолог пивоварни на хмелевые плантации. Дрожжи – из Германии и Англии. А вода из артезианского источника, который находится на территории «Ильдорфа». В Москве сорта этой пивоварни: Молочный стаут, Красный эль, Золотой лагер и Пшеничное мюнхенское можно купить в магазинах "Пивной Этикет".
1 | kolkabeer | 24 Июня 2009, 19:17
Да на счет Ильдорфа... зашел в "разливайку" на садовой-самотечной 6 "Пивной этикет" взял золотой лагер литр и молочный стаут...скажу ребята вам ЭТО ДОСТОЙНОЕ российское пиво, всем рекомендую, ковров отдыхает!!! Наконец-то появились магазины с ассортиментом отличающимся от других "разливаек"! Молодцы так держать! Персоналу отдельное спасибо за приятное общение!!!
Ответить | Цитата
2 | DrRavik | 24 Июня 2009, 20:34
Срок хранения продукта???? Описание пива, где можно найти (состав, вкус)
Ответить | Цитата
3 | DrRavik | 24 Июня 2009, 20:41
боже мой, прогресс, ассортимент пива в разливайках расширяется, и engel,Duckstein, FRANZISKANER HEFE-WEISSBIER DUNKEL и Aecht Schlenkerla Rauchbier, только вот Schofferhofer Dunkel Hefeweizen не наблюдаю....
Ответить | Цитата
4 | kot | 29 Июня 2009, 12:29
Стаут очень порадовал.Сравнивал его с купленным тамже стаутом от Belhfven,Ильдорф достойный конкурент(если не лучше).Золотой лагер тоже очень даже.Жду когда начнут разливать красный эль(обещали сегодня)
Ответить | Цитата
5 | DrRavik | 29 Июня 2009, 13:20
Срок хранения продукта???? Описание пива, где можно найти??? (состав, вкус)
Ответить | Цитата
6 | kot | 29 Июня 2009, 13:40
Магазин Пивной Этикет Ленинградский проспект стр72(павильон).По сроку хранения,алькоголю и плотности затрудняюсь,нет даже на их сайте(самому интересно).Черное,пена не стойкая.На мой вкус кофейно-молочные нотки.
Ответить | Цитата
7 | Etikettt | 30 Июня 2009, 12:31
Молочный стаут - темное пиво верхового брожения с добавлением молока и специального темного и жженого солода. Алкоголь:4,5% Плотность:14% Золотой лагер - светлое нефильтрованное, непастеризованное пиво холодного брожения, сусло для этого пива производится с помощью отварочного способа затирания. Алкоголь: 4,5% Плотность:13% Красный эль - ирландское пиво верхового теплого брожения. Сусло для него варится с использованием специальных полутемных и карамельных сортов солода. Алкоголь: 4,5% Плотность: 13% Пшеничное - пиво варится с использованием в засыпи до 60% пшеничного светлого солода. Применение такого солода в сочетании со специальной технологией варки и сбраживанием с помощью оригинального мюнхенского штамма верховых дрожжей придаёт пиву уникальный фруктово-пряный банановый вкус и аромат. Алкоголь: 4,3% Плотность: 13%
Ответить | Цитата
8 | DrRavik | 30 Июня 2009, 20:16
спасибо, что же со сроками?
Ответить | Цитата
9 | Etikettt | 1 Июля 2009, 11:32
Сроки как у любого непастеризованного 4-5 дней максимум.
Ответить | Цитата
10 | DrRavik | 1 Июля 2009, 12:33
не совсем так, непастеризованное-непастеризованному рознь.у Афанасия например неделя, у некоторых "живых" около месяца, у хафе-вайсов 1 год. Хорошо, что сроки такие маленькие. Спасибо.
Ответить | Цитата

Ваш ответ

Участвовать в форуме могут только зарегистрированные пользователи. Вам необходимо авторизоваться или пройти Регистрацию.
Сейчас обсуждают