Bateman forever (Batemans XXXB)
Пиво XXXB появилось в ассортименте Batemans Brewery в 80-е годы XX века и на сегодняшний день является ведущим сортом пивоварни. За свою недолгую историю эль XXXB получил множество наград на английских конкурсах и фестивалях. Это касается не только разливного XXXB, но и бутылированного, поступившего в продажу в 1993 году.
Свое название XXXB получил благодаря названию сорта, к которому его относят — Extra Special Bitter — более крепкой и сложной версии обычного «биттера».
Внешний вид бутылки этого эля уже способен напугать — темные тоны этикетки и полностью черная бутылка подсознательно подготавливают к суровому и крепкому напитку. Состав пива стандартен для элей — вода, солод, хмель и дрожжи, содержание алкоголя не превышает 4.8%.
Наливая пиво в бокал, начинаешь чувствовать запах карамели, жженого солода, аромат напоминает сорт «бок». Пиво медного, темного цвета, пена практически отсутствует.
В начале «Бэйтман XXXB» (я привык назвать именно «бэйтман», а не «бэйтмен») не удивляет полнотой вкуса — кислый, сухой, небольшая солодовая горечь в послевкусии. Пиво плотное, отчетливо чувствуется карамель.
Лишь после некоторого согревания в бокале, XXXB раскрывается — начинаешь получать удовольствие от каждого глотка, пиво согревает и медленно уносит цветочные сады туманного Альбиона.
Это касается большинства английских элей — к этому сорта от «Бэйтманс» надо привыкнуть и распробовать. Не соревноваться в количестве выпитого пива за 5 секунд, а медленно, маленькими глотками потягивать этот суровый, но в то же время очень нежный и вкусный эль. Как ты в XXXB отнесешься, такую «ответку» и жди от него.
Не призываю сломя голову бежать в магазин и ящиками скупать Batemans XXXB — ничего сверхъестественного я для себя в этом эле не обнаружил. Хороший, качественный, вкусный сорт, который, несомненно, будет любимцем некоторых пивоманов.
Комментариев пока нет