22 Декабря 2008

Bateman forever (Batemans XXXB)

Пиво XXXB появилось в ассортименте Batemans Brewery в 80-е годы XX века и на сегодняшний день является ведущим сортом пивоварни. За свою недолгую историю эль XXXB получил множество наград на английских конкурсах и фестивалях. Это касается не только разливного XXXB, но и бутылированного, поступившего в продажу в 1993 году.

Свое название XXXB получил благодаря названию сорта, к которому его относят — Extra Special Bitter — более крепкой и сложной версии обычного «биттера».

Внешний вид бутылки этого эля уже способен напугать — темные тоны этикетки и полностью черная бутылка подсознательно подготавливают к суровому и крепкому напитку. Состав пива стандартен для элей — вода, солод, хмель и дрожжи, содержание алкоголя не превышает 4.8%.

Наливая пиво в бокал, начинаешь чувствовать запах карамели, жженого солода, аромат напоминает сорт «бок». Пиво медного, темного цвета, пена практически отсутствует.

В начале «Бэйтман XXXB» (я привык назвать именно «бэйтман», а не «бэйтмен») не удивляет полнотой вкуса — кислый, сухой, небольшая солодовая горечь в послевкусии. Пиво плотное, отчетливо чувствуется карамель.

Лишь после некоторого согревания в бокале, XXXB раскрывается — начинаешь получать удовольствие от каждого глотка, пиво согревает и медленно уносит цветочные сады туманного Альбиона.

Это касается большинства английских элей — к этому сорта от «Бэйтманс» надо привыкнуть и распробовать. Не соревноваться в количестве выпитого пива за 5 секунд, а медленно, маленькими глотками потягивать этот суровый, но в то же время очень нежный и вкусный эль. Как ты в XXXB отнесешься, такую «ответку» и жди от него.

Не призываю сломя голову бежать в магазин и ящиками скупать Batemans XXXB — ничего сверхъестественного я для себя в этом эле не обнаружил. Хороший, качественный, вкусный сорт, который, несомненно, будет любимцем некоторых пивоманов.

Комментариев пока нет

Почтовый ящик
Пароль
Регистрация
Через социальные сети
Новые рестораны
Bruxelles Gastronomic Pub
Пивной бар, Бельгийская пивная
Смоленская ул., д. 8
Kvadrat
Пивной бар, Спортбар
Кривоколенный пер., д. 3