Момент истины (Schofferhofer Hefeweizen)
Удивительные люди, эти немцы. Делают пилзнеры — хоть вешайся — грубые, горькие, кисловатые, да и практически все лагеры в Германии сладкими и нежными вряд ли назовешь.
Но за пшеничное пиво им я им всё прощаю, да еще и должен буду — иногда немецкие пивовары выдают такие «пшеничные» шедевры, что моя любовь к немецкому пиву начинает выходить за все рамки приличий. Одним из примеров уникального, качественного и очень вкусного немецкого пива является «Шофферхофер».
Честно говоря, в магазин я шел целенаправленно за Schofferhofer Dunkel Hefeweizen, но, видимо, вблизи меня живут более сообразительные люди, которые и обчистили полку с темным Schofferhofer до моего прихода. Зато, рядом были обнаружены несколько бутылок светлого «Шофферхофера», что ничуть не расстроило.
Что сразу бросилось в глаза, так это форма бутылки — раньше она была эдакой «толстушкой», а теперь стала стандартной вытянутой формы; на качество пива это, понятное дело, не влияет. Ну да ладно, что мы всё о бутылочках, приступим к главному.
Лишь только открыв пиво, начинаешь чувствовать очень вкусный, насыщенный аромат, в котором сочетались нотки банана, фруктов, пшеницы. Запах действительно очень сильный, а уж после того, как пиво налили в бокал, можно идти смело сдирать в автомобиле «елочки» и прочие ароматизаторы и заменять их на бокал со светлым «Шофферхофер». Единственное, чего стоит опасаться при езде — обильной пены, которая так и норовит покинуть пределы бокала.
Вкус Schofferhofer Hefeweizen слегка напоминает вкус нашего недавнего образца от Erdinger, но здесь он в разы насыщеннее. Пшеница ощущается только в послевкусии, командуют парадом фрукты, которые в сочетании с легкой кислинкой очень впечатляют и смогут доставить немало приятных минут.
Что удивительно, при каждом новом глотке этого пива находишь для себя какой-то новый оттенок вкуса, и это абсолютно не надоедает.
Несмотря на нефильтрованность пива, пьется оно очень легко, а благодаря кислинке и яркому вкусу, заметно освежает. В общем, идеальный вариант для женщин и любителей легкого и вкусного пива.
Признаюсь, мне больше нравится темное от «Шофферхофер» (да и вообще мне темные сорта пива больше нравятся). Что удивительно, светлое Schofferhofer особо от старшего брата не отстает, а в многообразии гаммы вкусов и ароматов вообще впереди планеты всей.
При цене в 100 рублей я даже не могу назвать конкурентов из пшеничных сортов пива, быть может, только Paulaner и Franziskaner, но там совершенно другие вкусовые качества.
29 апреля 2012 года фотографии заменены на более качественные.
Комментарии [2]