Старый источник (Staropramen Premium Lager)
Эта неделя у нас выдалась эдаким локальным «Фестивалем чешского пива» на BIRRA.RU. МЫ опробовали темное и светлое пиво от «Велкопоповицкий Козел», а сегодня будем дегустировать вечного «догонялу» элитных сортов чешского пива — Staropramen.
Почему, собственно, «догонялу»? Да сами чехи так считают. Ну и по уровню продаж «Старопрамен» весьма отстает от лидеров чешского пивоварения.
Пиво варится с 1869 года в Праге, в переводе на русский Staropramen означает «Старый источник».
В России «Стапропрамен» производится с 2003 года. Изначально пиво варилось в городах Клин и Новочебоксарск, затем к ним присоединились Пермь и Омск.
Все рекламные кампании, сопутствующие продвижению этого брэнда в Росии, можно объединить в одну фразу — настоящее пражское пиво.
Если уж господа из AB Inbev могут позволить себе связать Прагу и лицензионный «Старопрамен», то и мы не будем делать поблажек и уточнений вида «ну это же лицензионное пиво».
Итак, на февраль 2009 года симпатичная стройная бутылочка «Старопрамен» объемом 0.5 литра стоит порядка 38 рублей.
Состав — вода, солод, хмель, рисовая крупа. Крепость 4.0%, производитель — Клин.
Вообще, раздражает замена ингредиентов разными филиалами — рисовая крупа, мальтозная патока или кукурузная крупа. Быть может, это и влияет на появление негативных отзывов о вкусе «Старопрамен»?
Пиво приятного золотистого цвета, присутствует умеренная бела пена.Аромат слабый, но цельный, «чешский». Могу сразу сказать, что «хмель» — второе название этого пива.
Мое утверждение находит объяснение при первом же глотке Staropramen Premium Lager — такого выраженного вкуса хмеля еще поискать нужно. Очень приятная горчинка, долгое, хмелевое послевкусие.
Несмотря на это, пиво мягкое, средней карбонизации.
Присутствует непонятный оттенок. Я даже не могу определить, что это, но явно «не из мира сего». Хотя он не раздражает, но не совсем уместен в пиве.
Ну а теперь о плохом. Кроме хмеля, в этом пиве больше ничего нет, абсолютно никаких привкусов, запахов и прочего. Если мы мысленно разделим вкус «Старопрамен» на составляющие, то получим непонятный напиток и хмель.
Хмелевая горчинка не просто добавляет полноты и оригинальности вкусу, это и есть весь вкус пива «Стропрамен».
В общем, если Вы никак не поймете, какую роль в пиве играет хмель, то пиво «Старопрамен» вполне конкретно ответит на этот вопрос.
Да и себя иногда побаловать резковатым и весьма самобытным пивом я никогда не откажусь. «Старопрамен» — пиво настроения.
P.S. Хочется отметить, что европейская (экспортная) версия Staropramen Premium Lager, в отличие от российской лицензии, имеет 5% крепости и это полноценный «Лежак».
Комментарии [3]
История Staropramen в России началась в 1999 году, когда лицензию на его производство получила у "Пражских пивоваров" компания ООО "ТрансМарк", и с мая 2000 года известный чешский бренд начали выпускать на "Калужской пивоваренной компании". Затем с марта 2003 года лицензионное право перешло к компании "САН Интербрю", и 26 марта была представлена публике первая партия Staropramen, сваренного уже на Клинском пивокомбинате.
Вот калужский Старопрамен был похож на оригинал а клинский пошёл моча мочёй. Удивительно даже почему калужский Урквел такой отвратный. Да и бутылка у калужского была другая как в оригинале в Смихове коричневая со светлыми этикетками а теперь что Старопрамен что Урквел один зеленый тошнотный дизайн и такое же содержание
Раньше нравился, сейчас Старопрамен испортился (Будвайзер тоже)
остался только нормальный вкус у Пилзнер Урквелл и Пражечка