Hook Norton Brewery Company Ltd

Hook Norton Brewery из городка Хук Нортон нередко называют «традиционной пивоварней».

Это связано, в первую очередь, с тем, что для производства пива на этой пивоварне до сих пор используется паровой двигатель — единственный в стране.

Во-вторых, пивоварня и в наши дни использует для поставок пива в ближайшие бары и магазины (до 5 км) специальных лошадей породы «Шайр», которые признаны самыми крупными, самыми сильными и самыми тяжелыми лошадьми.

У руля независимой пивоваренной компании Hook Norton Brewery стоит праправнук основателя Джона Харриса — Джеймс Кларк.

В 1849 году предпринимель Джон Харрис (John Harris) переехал в деревушку Хук Нортон, где выкупил участок земли в 50 акров и стоявшую на нем солодовню.

Также,  на своем участке он стал выращить хмель, тем самым снабжая окрестные пивоварни двумя самыми необходимыми ингредиентами для производства пива.

Со временем Джон пришел к выводу, что выгоднее варить пиво самому, чем быть лишь поставщиком для других пивоваров — 24 ноября 1856 года в пивоваренной книге фермы Джона Харриса появилась первая запись о состоявшейся варке пива под названием Mild XXX.

Дела у пивоварни пошли более чем удачно, через несколько лет компанию переименовывают в Hook Norton Brewery Company Ltd.

Помимо этого, в 1859 году пивоварня выкупает свой первый паб, через который начинает продажи пива (сейчас пабов в сети Hook Norton уже 44).

После смерти Джона в 1887 году руководить пивоварней стал его племянник Албан Кларк (Alban Clarke), который пошел по следам своего прославленного дяди — именно при нем пивоварня расширяется, строится линия розлива и офисные здания, и в конце концов Албан принимает решение о строительстве нового шестиэтажного завода взамен старого.

В 1899 году на обновленной пивоварне  был установлен паровой двигатель в 25 лошадиных сил, который успешно функционирует и в наши дни.

Также,  для доставки своего пива в Банбери компания начала использовать паромобили, а уже в 1928 году покупает первый грузовик.

Несмотря на очевидную экономическую выгоду индустриализации, до 50-х годов XX века пивоварня использует для доставки пива ломовых лошадей породы «Шайр».

Более того, в 1985 году эту традицию вернули, правда, больше как маркетинговый ход: лошадей испопьзуют лишь на фестивалях, праздниках и для локальных доставок пива в пределах 5км от завода.