Пиво-Раки

В прошлую пятницу отмечали наступающий новый год в пиво-раках. Пришли вчетвером, сначала пришлось подождать у барной стойки, народу было реально много. Но нам туда быстро принесли пива, так что особых проблем с этим у нас не было ... Еще. Отдельно отметить нужно обновленное меню - отлично! Немецкие пельмени, кебаб хорош и спринг роллы на закуску тоже были замечательные, хрустящие, чуть остренькие. Горячее несли достаточно долго,возможно из за большого количества гостей, но в принципе нам на первое время хватило закусок и выпивки. Еще отдельно отмечу музыку:ребята супер отыграли. Заводные такие мелодии, любимые, под которые так и хочется зажечь. А!! Народ! Они ж теперь не закрываются в 11 вечера! Мы гуляли наверно часов до двух, супер. Наконец-то появился приличный кабак в округе, который ночью работает. В общем, молодцы, так держать. А мы записались к вам в постоянные клиенты.

Наконец-то дошли руки и до этого отзыва. Нелюблю писать негативные отзывы, но, в данном случае, придётся. Надо предостеречь людей. Территориально мы находися в районе метро Авиамоторная ... Еще. Поблизости есть некоторое количество заведений средней руки (кружка пива стоит 120-160 руб), переодически нами посещаемых. Наиболее популярное - "Хмель и Солод". Где-то пол года назад в здании кинотеатра "Факел" открылся ресторан "Пиво и Раки". Те, кто там был, охарактеризовали его следующим образом "почти как "Хмель и Солод", только выбор еды побольше". Теперь опишу ситуацию: организованная группа людей, числом человек 30-35 решила попить пивка в пятницу 30 октября. Накануне мы позвонили в "Пиво и Раки" и поинтересовались возможностью посетить ресторан оговоренной группой людей. Менеджер сказала, что это не вызовет проблем. Также мы оговорили возможность предварительного заказа блюд в размере 20000 руб и договорились о встрече в четверг 29 октября. Нас любезно встретила администратор Татьяна и проводила в зал на втором этаже. Она сообщила, что столы покроют скатертями (что для нас не играло никакой роли) и предложила приступить к составлению меню. Мы селали предварительный выбор блюд - получилось тысяч на 20. Татьяна настойчиво предложила нам сразу заказать напитки. Мы удивились в первый раз. Наш отказ сильно удивил Татьяну. Она сообщила нам, что сумма получилась смешная и это не серьёзно. А надо сделать заказ тысяч на 90!!!! Мы удивились во второй раз. Далее, администратор сообщила нам, что они "не закрывают" второй этаж ресторана при счёте меньше чем на 80 тысяч. Мы удивились в третий раз и сказали, что нам это и нафиг не нужно. Мы не против других компаний. Непонимание между нами усилилось. Когда мы напомнили, что по предварительной договорённости, мы собирались сделать предзаказ на 20 тысяч, Татьяна очень удивилась. Она не поверила нам!!! И предложила сделать полный заказ с напитками хотя бы на 40 тысяч и оплатить его сразу. Это уже ни в какие рамки не лезло! После повторного напоминания о договорённости, Татьяна взяла тайм аут и пошла переговорить с кем-то, по видимому, из руководства. По возвращении, нам было предложено сделать предзаказ на 20 тысяч ДАТЬ ГАРАНТИЮ, что общий счёт будет не менее, чем на 40 тысяч. Естественно, мы ничего гарантировать не собирались. А просто предложили логически подумать, на какую сумму будет быть счёт, если ужинают 35 человек при расчёте, примерно, 1000 руб на человека. В ответ, Татьяна сказала:"А вдруг они придут и ничего заказывать не будут!" На этой ноте мы уведомили Татьяну, что никаких гарантий мы давать не будем и если ресторан не устраивают наши условия (20 тысяч предоплаты и гарантированное присутствие 35 человек), то мы не договоримся. Тем более, в 5 минутах ходбы есть "Хмель и Солод". Татьяна сообщила, что при расчёте 1000 руб на человека с нами никто работать не будет и это не серьёзно! Меня начала забавлять эта ситуация: при заказе основного блюда (600 руб) + 2 кружек пива (300 руб) + закуски (100-200 руб) получается сумма 1000-1100 руб. Но если отдыхает сразу много человек, то это становится "не серьёзно". Последний вопрос, который мы задали Татьяне звучал так: "А если придут 7 компаний по 5 человек, что Вы будите делать?" Она ответила:"Мы будем рады и всех разместим". Вот она логика! Наверное, для ресторана "Пиво и Раки" не выгоден предварительный заказ блюд, предоплата и гарантированное присутствие клиентов. Либо у этих ребят нет кризиса, либо они не умеют работать с большими организованными компаниями. А может это банальное желание срубить побольше бабок. Печально. Уже через пять минут мы были в ресторане "Хмель и Солод" и администратор Сергей без проблем согласился на наши условия, добавив, что он бы работал с нами и при предзаказе хоть от 5 тысяч рублей. От клиентов не отказываются. Вечером 30 числа мы прекрасно отдохнули в "Хмеле и Солоде" и итоговый счёт был за 50000 руб. Очень хотелось зайти в "Пиво и Раки" и передать привет администратору Татьяне вместе с чеком из "Хмель и Солод". Вот так-то отказываться от клиентов. Так что если будете планировать отдых, не тратьте время на необязательных людей из администрации "Пиво и Раки". Они не умеют работать с группами.