Дитя Берлина (Berliner Kindl Jubilaums Pilsener)
Перед началом дегустации у нас уже стало традицией немного рассказать о пивоварне, на которой варится наш сегодняшний «гвоздь программы», но с данным экземпляром всё настолько «уныло», что пробежимся по истории Berliner Kindl Schultheiss Brauerei буквально за пару предложений.
Первый камень в основание «Берлинер Киндл» был заложен в 1872 году, в 1873 начались первые варки пива.
Пивоварня постепенно расширялась, завоевывая сердца бюргеров и попутно скупая конкурентов, и жила не тужила до Второй Мировой Войны, после которой пришлось поднатужиться, так как из-за распада Германии часть концерна оказалась в ГДР, а часть — в ФРГ.
Несмотря ни на что — выстояли, и в 1988 году успешно влились в немецкий пивгигант Radeberger Gruppe, где вполне комфортно чувствуют себя до сих пор.
Что касается непосредственно Berliner Kindl Jubilaums Pilsener, то пиво было впервые сварено в 1987 году в честь 750-летнего юбилея славного города Берлин.
Говоря проще, перед нами пиво из сегмента «премиум» от этой пивоварни.
Цена в 103 рубля на середину ноября 2011 года вполне способна конкурировать с другим импортом на магазинных полках, а по вкусу, если уж сразу оговориться, даже выигрывать у некоторых представителей «Райнхайтсгебот».
Состав: вода, солод, хмель. Крепость 5.1% при экстрактивности в 11.6%. Наш экземпляр розлит 1 сентября сего года.
Пиво бледно-желтого, солнечного цвета, с белой неустойчивой пеной, газация средняя.
Аромат играет разными оттенками: тут тебе и хлеб, и цветы, и сено, и мед, и даже немного «железяки» (это, правда, было замечено лишь в одной бутылке).
По вкусу — стандартный немецкий «пилзнер»: сухой, горький, освежающий. Некоторых хмелевая «горчинка» из-за своей «настойчивости» способна даже отпугнуть, а как по мне — весьма неплохо. В первые секунды после глотка пиво сначала даже чуть-чуть нежное, а вот в послевкусии не передний план выходят грубость и хмель. И как «сушит», чёрт побери!
Если подумать, то пиво простецкое, как 5 копеек, но с каждым новым глотком ты этой идеологии всё больше симпатизируешь. «Берлинское Дитя» не претендует на звание «вкус года», но так иногда хочется именно этой простоты и прямолинейности.
Я, как любитель не только пива попить, но и еды покушать, могу привести такое с первого взгляда нелепое сравнение: это как целый год ходить по ресторанам и ужинать дорогами заморскими блюдами, а в один прекрасный вечер оказаться дома и съесть приготовленной женой/мамой/дочкой (а уж если способности, то и самим собой) простой жареной картошки с котлетой. Поверьте, щенячий восторг Вам обеспечен.
В этом пиве нет никаких модных погонь за вкусом или составом, ведь все уже давно придумали, к чему изобретать очередной велосипед? Вари стандартное вкусное пиво, и деньги люди к тебе потянутся.
Ну и, конечно, никаких «грязных» примесей во вкусе Jubilaums Pilsener нет: чистое, ровное, сбалансированное тело.
Не призываю никого резко «срываться» в магазин и покупать это пиво, но, если позволяют средства и «Берлинер Киндл» Вам попался на магазинной полке, то обратить свое пристальное внимание конечно же нужно.
Комментарии [1]
Полностью согласен! Сегодня приобрел в Каруселе пару бутылочек сего прекрасного напитка. Порадовал ценник 69,99 за 0,5. Вкус типично немецкий горьковатый хмельной. Очень неплохо освежает. Советую под леща