Сеть ресторанов Реберная

Реберная

Рёберная — это уникальная сеть гастробаров нового формата, где во главу стола мы ставим мясо на кости и сочные ребрышки в самых оригинальных соусах!

Мы исколесили половину земного шара, чтобы найти этот новый для Москвы формат, привезти как можно больше интересных рецептов из Европы и Америки и найти самые редкие и неординарные виды пива, которых более 200 в нашей барной карте!

Почему именно мясо на кости? Оно обладает уникальными свойствами, которые раскрываются при термической обработке. Так, кость, сохраняющая в себе тепло во время готовки, после подачи постепенно отдает его, создавая особый аромат и делая мясо еще более мягким и нежным.

А авторские технологии, которые включают в себя длительную мариновку в течение 24 часов и медленное шестичасовое томление в печи при 70 градусах, позволяют мясу буквально таять во рту. Кроме того, к каждому блюду наши официанты с удовольствием подберут идеальное комбинацию с пенным: от лагера, эля, ламбика, стаута и портера до крафтового пива и сидра.

Рестораны сети [2]

Посмотреть на карте
Реберная на Солянке
Пивной бар, Стейк-хаус
Реберная на Солянке
Ресторан закрыт
Адрес: Солянка ул., д. 4, стр. 1A
Телефон: (499) 390-69-23
Время работы: сегодня с 12:00 до 00:00
Реберная на Усачевском
Пивной бар, Стейк-хаус
Реберная на Усачевском
Ресторан закрыт
Адрес: Усачева ул., д. 26
Телефон: (499) 391-26-83
Время работы: сегодня с 10:00 до 00:00
Новое в блоге
Юбилейный Lambic открывает свои двери!
6 Июня 2019
Новый ресторан расположен в Большом Черкасском переулке, неподалеку от ключевых достопримечательностей Москвы.
В Британии за год закрылись почти 1000 пабов
23 Апреля 2019
Среди причин закрытия аналитики называют рост налогов, который заставляет владельцев заведений увольнять персонал и повышать цены.