Bitburger Braugruppe

Bitburger Braugruppe GmbH — одна из крупнейших частных пивоваренных компаний Германии, обладает внушительным портфелем брэндов. среди которых Bitburger, Licher, Kostrizer и др.

Продукция компании полностью соответствует «Закону о чистоте пива».

В 1817 году Йохан Петер Валленбронн (Johann Peter Wallenbronn) в возрасте 33 лет основал в городе Битбург одноименную пивоварню по производству пива верхового брожения.

В 1839 году его вдова, Анна Катарина, встала во главе компании. Через 3 года их Дочь Елизавета вышла замуж за Людвига Симона (Ludwig Bertrand Simon), работника пивоварни, который и стал впоследствии руководить пивоварней, переименовав ее в Simonbrau.

Успех к Bitburger пришел с приходом в ее руководство в 1871 году сына Людвига — Теобальда. Именно он стал постепенно внедрять в производство пиво низового брожения (благодаря модернизации пивоварня смогла использовать искусственное охлаждение), в 1883 году появляется главный брэнд компании — Biburger Pils.

В 1907 года сыновья Теобальда — Йозеф и Бертран стали акционерами созданного Theobald Simon, Simonbrau, Bayerische Lagerbrauerei Bitburger OHG.

В 1909 году компания выпускает пиво Original Simonbrau German Pilsener. Термин Pils или Pilsener, широко используемый сегодня, смог появиться в названии немецких пив лишь после того, что Bitburger выиграл суд у чешских пивоваров и Пльзени.

В это же время компания начинает использовать для приготовления пива артезинскую воду из собственной скважины. Продолжив курс на повышение качества и вкуса своего пива, Bitburger в 1921 году открывает научную лабораторию.

В 1935 году у руля компании становятся сыновья Бертрана — Теобальд и Ганс.

В июля 1944 года Битбург подвергся бомбардировке, пивоварня была полностью разрушена Несмотря на это, братья смогли восстановить завод, на котором в 1949 году была сварена первая партия пива.

К началу 70-х годов Bitburger становится крупнейшим производителем пива в земле Рейнланд-Пфальц, а в 1973 году пивоварня смогла произвести миллион гектолитров пива.

После соединения Германии компания становится серьезным игроком на немецком рынке пива, происходит несколько поглощений других пивоварен (Kostritzer в 1991 году, Licher в 2004 году).

На сегодня Bitburger Braugruppe (Bitburger Brauerei Th. Simon GmbH) — интернациональная компания, экспортирующая свою продукцию в десятки стран мира; это не мешает оставаться пивоварне абсолютно частным предприятием, которым управляет уже седьмое поколение семьи Валленбронн / Симон.