Стражек / Strazek
Только наполнив чешским духом процесс приготовления кнедликов мы получим настоящий чешский вкус. Ярослав Пероутка, Бренд Шеф Пивоварни Стражек, широко известен в Праге и за ее пределами, имея более 25 летний опыт работы, Ярослав воплощая в жизнь творческие идеи в своих блюдах, передает всю многогранность вкусов пивной Чехии.
В знаменитом «Врабице» и истинно чешском блюде «Свичкова» в традиционных свиных шкварках, в десертах «Траганец» и Ливанце с борувками. Попробував наши блюда, многие гости, выражая благодарность, Бренд Шефу говорят о том, что в этих блюдах национальная кухня в полной мере отражает историю и традиции Чехии.
Нашу пивоварню мы привезли из города Брно именно в Чехии варится лучшее пиво. В 1842 году первый хмельной напиток появился в Богемии (Чехия). Специалисты, приглашенные из Чехии, строили нашу пивоварню, и специально приглашенный технолог и варил первые 12 тонн пива «Стражек», передавая свой опыт и умения нашему технологу.
Сырье для приготовления пива мы привозим из города Брно. Качество нашего пива обеспечено натуральными ингредиентами, солодом ,чешским оборудованием, и строгим соблюдением технологий производства ,под контролем опытного технолога с 40 летним стажем Владислав Бухта, известного на всю Чехию.
Посмотреть пивоварню и ознакомиться с процессом варения пива «Стражек» можно прямо здесь, в ресторане пивоварни «Стражек». Приглашаем всех желающих на экскурсию по чешской пивоварне.
| Адрес | Мастеркова ул., д. 8 | ||||||||||||||
| Телефон | |||||||||||||||
| Время работы | сегодня с 11:00 до 00:00
| ||||||||||||||
| Метро | Автозаводская | ||||||||||||||
| Район | Даниловский | ||||||||||||||
| Кухня | Европейская, Пивная, Русская, Чешская | ||||||||||||||
| Средний счет | 1200 руб. | ||||||||||||||
| Живое пиво | есть | ||||||||||||||
| Бизнес-ланч | нет | ||||||||||||||
| Парковка | есть | ||||||||||||||
| Спортивные трансляции | да | ||||||||||||||
| Живая музыка | нет | ||||||||||||||
| Wi-Fi | нет | ||||||||||||||
| Банковские карты | принимаются | ||||||||||||||
| Официальный сайт | www.strazek.ru | ||||||||||||||
| Последнее обновление | 21 Октября 2019 года | ||||||||||||||
| Нашли ошибку? | Сообщите нам |
| Бутылочное пиво | |
| Голландия | |
| Buckler Non-Alcoholic |
Заходил позавчера. Положительным моментом считаю действительно качественное пиво: очень свежее и яркое на вкус. Особенно мне понравилось светлее: хороший чешский пилзнер с ярким хмелевым послевкусием, которое появляется не сразу. Сказать честно, я не очень люблю пилзнеры, так как когда они "постоят", то бьют чрезмерной горечью. А тут всё очень гармонично. Главный вывод - качественное свежее пиво. А вот кухне - большой минус. Заказали с женой два разных блюда из свинины. На вид - абсолютно одинаковые (одно стоило на 150 р. дороже). К гарниру и подливке претензий никаких нет, но самого мяса было грамм 100, не больше. Очень разочаровался этим. Есть некоторая проблема с обслуживанием. Официанты стараются, но, вероятно, система их работы построена так, что оперативно принести пиво не получается. Отнесу этот вопрос к менеджменту ресторана. В целом, пивовару - большой респект, а вот "ресторанной части" нужно совершенствоваться. Ну и ценник, конечно, адекватный.