Тренчин

Имеем честь представить новый пивной ресторан «Тренчин». Ресторан назван в честь живописного замка 1069 года, который является третьим по величине в Словакии.

Есть еще одна веская причина, побудившая нас назвать наш ресторан именно так. Дело в том, что в 2012 году я – шеф повар и будущий владелец заведения отдыхали в Словакии и были просто очарованы замечательной архитектурой, атмосферой радушия, вкусной едой и уютом местных ресторанчиков.

Из воспоминаний об этой поездке и родилась концепция будущего ресторана, а именно европейского пивного ресторана с широким выбором известных пивных брендов и достойной авторской кухней. Все блюда меню являются моими авторскими разработками с простой кулинарной философией: Только высококачественные исходные ингредиенты в сочетании с современными кулинарными тенденциями. Одним словом, как говорил великий французский кулинар Поль Бокюз: «Хорошая кухня – хорошие продукты».