Eisbier — «ледяное пиво», которое после приготовления охлаждают до появления кристалликов льда (-4°C) и затем фильтруют. Вода замерзает быстрее чем спирт, пиво становится достаточно крепким, но не плотным, легким.
Полицейские в США задержали за вождение в нетрезвом виде мужчину, желудок которого, как оказалось впоследствии, самостоятельно производил пиво из-за редкого заболевания.
