Сорт Quadrupel — самая крепкая версия бельгийских элей, по вкусу и аромату схож со своими младшими «братьями» Trippel и Dubbel. Цвет напитка — от темно-красного до гранатового, некоторые экземпляры этого сорта достигают 13% крепости.