St. Peter`s Brewery

St. Peter`s Brewery варит традиционные английские эли, а также необычные фруктовые и сезонные сорта пива.

Пивоварня «Святого Петра» была основана в 1996 году в Бунгае, графство Саффолк.

Основатель пивоварни, Джон Мерфи (John Murphy), выкупил страринное поместье XIII века под названием St Peter`s Hall и перестроил его заброшенные сельскохозяйственные здания, позже разместив в их стенах технологичную и современную пивоварню.

Кроме того, под пивоварней была проложена собственная глубокая скважина, из которой и берут воду для варки пива.

Первая партия пива St. Peter`s была готова 5 июня 1996 года и дегустировали ее, конечо же, все сотрудники пивоварни. Через неделю были сварены еще четыре сорта St. Peter`s.

Помимо пивоварни, Джон Мерфи приобрел и отремонтровал пабы Cornwallis Arms и De La Pole Arms, которые впоследствии стали местными достопримечательностями.

Основной замысел Джона — возврат к традиционому британскому пивоварению и культуре потребления пива. Именно поэтому в каждом сорте пива St. Peter`s можно прочувствовать нотки старинных английских рецептур и необычные сочетания вкуса.

Уже сегодня можно с уверенностью сказать, что Джон Мерфи сотоварищи достигли огромных успехов в пивоварении: сорта St. Peter`s удостоены множества наград на британских и международных конкурсах и фестивалях.

Более половины производимого пива экспортируется за пределы Англии.

И это, уверен Джон, только начало.

Совладелец пивоварни St.Peter`s Колин Корди в пабе «Конор Мак Несса»