Лучше слышишь — больше выпьешь

Чем громче звучит музыка в баре, тем больше пива выпьют его посетители — к такому выводу пришли ученые из университета города Лорьян во Франции.

Исследователи провели специальный опыт — причем не в научной лаборатории, а непосредственно в барах и кафе своего города. Договорившись с владельцами заведений, чтобы те включали различную по громкости музыку, ученые в течение нескольких недель наблюдали за завсегдатаями пивных.

В итоге оказалось: под аккомпанемент умеренно-громкой музыки в 72 децибела стандартную порцию пива выпивали в среднем за 15 минут, а при большей громкости (88 децибел) — за 12 минут.

Гастрономъ.ru

Похожие новости

30 Сентября 2009

На орбите откроется космическая пивоварня

Экипаж транспортного пилотируемого корабля «Союз ТМА-16», запуск которого запланирован на сегодня, 30 сентября, доставит на Международную космическую станцию дрожжи для изготовления хлеба и пива.

20 Марта 2009

Европейцы торжественно приняли «Хартию пивного обслуживания»

Компактная пена высотой в два пальца, нацеживание в два этапа, температура холодильника и «правильный» бокал, на крайний случай классический дегустационный.

4 Декабря 2008

Пиво станет полезным

Студенты и выпускники Университета Райса (Rice University) в Техасе работают над созданием пива, содержащего вещество ресвератрол.

16 Октября 2019

Carlsberg будет разливать пиво в бумажные бутылки

Компания с 2015 года работала над экологически чистой тарой, которая заменит пластик, стекло и алюминий, рассказали в пресс-службе компании.