Сорта пива

Лагер

Лагер — (от нем. Lagerbier, пиво, дозревающее при хранении) — тип пива, при изготовлении которого используется низовое брожение с последующей ферментацией при низкой температуре.

Эль

Эль (англ. ale) — крепкое (не всегда) и горькое (опять же, не всегда) пиво, производимое быстрым верховым брожением при относительно высокой температуре.

Смешанные/Гибридные сорта

Смешанные сорта — сорта, которые нельзя отнести к двум основным типам. Это связано со способом изготовления пива, смешиванием с другими напитками (сок, кола и т.д.) или смешиванием двух разных типов пива, добавлением трав, пряностей и т.д.